fresen, тыкай и удерживай палец на пустом месте экрана. Появится настройка, перетаскивание прложений и изменение фона. По приложению(над каждым в верхнем правом углу) - удалить. Потом нажмёшь кнопку "назад" слева внизу(ну это уж совсем разжевал, на крайний случай)