Нашел простой способ запуска игр, демо которых есть в псн.
Сделал резервную копию только что отформатированной ps3 (ps3 super slim cech 4008C OWF 4.66), чтобы быстрее был процесс резервирования.
Далее проделал все операции из гайда, только вместо того чтобы помещать игру в резервную копию просто поместил все файлы лицензии (что под гайдом) в \dev_hdd0\home\00000001\exdata\
После этого psn никак не давал мне скачать демо-версии игр из ps store.
На это нашлось решение: создал второй аккаунт psn, указал регион америка (там больше демок). Перешел на 2 пользователя (с регионом америка), нажал скачать Far Cry 4, на 1% перешел на своего (1) пользователя, подождал конца закачки, отказался от всех обновлений - в итоге у меня полная версия Far Cry 4.
На основании изложенного полагаю, что так можно поступить с каждой игрой от которой есть файл лицензии и демка в psn